キラリモチは、品質特性に優れた食用大麦として
六条裸麦の新品種を香川の地にて育成されました。
既存の品種に比べて炊飯後に褐変しにくく、
もち性で食味に優れ、食物繊維「β-グルカン」が多く含まれています。
このβ-グルカン（大麦の水溶性食物繊維の主成分）が、
キラリモチには既存のウルチ性品種の約1.5倍含まれます。
免疫力を高めるβ-グルカン（水溶性食物繊維）は、
食べ続けることで内臓脂肪が減り、糖尿病・高血圧などの
生活習慣病予防にも最適と言われています。
もちもち、プチプチとした食感が特徴の国産もち麦キラリモチ。
冷めても硬くなりにくく稀少な大麦です。
六条裸麦の新品種を香川の地にて育成されました。
既存の品種に比べて炊飯後に褐変しにくく、
もち性で食味に優れ、食物繊維「β-グルカン」が多く含まれています。
このβ-グルカン（大麦の水溶性食物繊維の主成分）が、
キラリモチには既存のウルチ性品種の約1.5倍含まれます。
免疫力を高めるβ-グルカン（水溶性食物繊維）は、
食べ続けることで内臓脂肪が減り、糖尿病・高血圧などの
生活習慣病予防にも最適と言われています。
もちもち、プチプチとした食感が特徴の国産もち麦キラリモチ。
冷めても硬くなりにくく稀少な大麦です。
